Il nome del medico-nutrizionista Pierre Dukan è noto ben oltre il suo paese natale. Tra i suoi clienti ci sono grandi stelle. Più di 15 milioni di persone in tutto il mondo sono riusciti a sbarazzarsi di eccesso di peso, utilizzando il metodo Dukan.
Il neurologo di professione, Dukan occupato di problemi di alimentazione, quando uno dei suoi amici, necessita di un aiuto nella lotta contro l'obesità. Appositamente progettato dieta ha dato un notevole risultato: in soli 5 giorni, mangiando solo proteine cibo e acqua, il paziente scaricato più di due chili, e nei successivi 3 giorni e mezzo. Questo ha segnato l'inizio della carriera del dottor Dukan come nutrizionista. Ulteriori 30 anni di pratica solo hanno confermato l'efficacia del inventata loro sistema di alimentazione.
Qual è l'essenza della dieta Dukan? Non solo perdere peso, ma mantenere in futuro il peso nella norma. (Mancanza maggior parte delle altre diete: come vi permettete di «tregua», peso è sceso di nuovo assunti, annullando tutti gli sforzi.)
Basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di proteine dieta Dukan non pone limiti al numero di mangiare al giorno di cibo — in questo modo, non sarà stuzzicare il senso di fame o di colpa per ogni mangiato un pezzo. Tuttavia, il menu dovrà rivedere e includere prevalentemente alimenti ricchi di proteine, di cui è possibile preparare una gustosa e ricca cena.
Le fasi della dieta Dukan: 4 passaggi alla perfezione la silhouette
Nel suo metodo di Pierre Dukan offre quattro fasi consecutive (di fase), ognuno dei quali ha le proprie caratteristiche. Le prime due fasi aiutano a perdere peso e tornare a un peso normale, la terza e la quarta fase consentono di fissare l'effetto.
I principali prodotti per la dieta Dukan:
- Carne: manzo, vitello, frattaglie, pollame, magro di pancetta;
- Pesce e frutti di mare;
- Uova di gallina e di quaglia;
- Basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari;
- Formaggio di tofu.
L'elenco comprende 72 del prodotto, da cui è possibile preparare i pasti. Inoltre permesso di aromatizzare piatti con spezie ed erbe aromatiche, sale e senape in quantità moderate. Altro cibo consumato non può essere. Ogni giorno dovrebbe bere circa 1,5 litri di liquidi (acqua, tè, caffè).
La prima fase (fase) — «l'Attacco»
La lotta con il sovrappeso inizia con «attacco». In questa fase è possibile esclusivamente prodotti ricchi di proteine: in quanto hanno una struttura complessa, e per la loro digestione corpo speso molto di più forze e le calorie di questi prodotti contiene.
Approssimativo menu «Attacco» per il giorno:
- Colazione: frittata di albumi di tre uova e latte scremato, una fetta di pesce, tè o caffè.
- Pranzo: carne di manzo o di pollo, bollito o al forno con le erbe.
- Merenda: gamberetti, le cozze o altri frutti di mare, una fetta di formaggio.
- Cena: pesce, yogurt basso contenuto di grassi o yogurt.
Durante questo periodo si verifica una perdita di peso di 1,5 – 4 kg.
La seconda fase — «Crociera»
In questa fase (che è spesso chiamato anche «fase di alternanza») a 72 proteine prodotti vengono aggiunti 28 tipi di verdure — totale importo può essere consumato già da 100 diversi prodotti.
È consentito consumare cetrioli, pomodori e tutte le verdure a basso contenuto calorico crudi, bolliti o al forno forma, anche posti sul tavolo dovrebbe essere presente crusca. Sono esclusi cereali, verdure, contengono una quantità elevata di carboidrati: ad esempio, patate, mais, piselli.
Avrete la possibilità di cucinare i pasti, non limitarsi a una frequenza di assunzione di cibo o quantità — una sorta di buffet. L'unica condizione — alternare le proteine e le verdure dopo 3-5 giorni.
La perdita di peso in una seconda fase è di 1 kg a settimana.
La terza fase — «Consolidamento»
Con la fase di «Consolidamento» (che è anche chiamato a volte «Ancoraggio») inizia il graduale ritorno a quello alla dieta, che è stato a dieta. A 100 prodotti vengono aggiunti pane, pasta, patate, riso, olio vegetale, frutta (tranne uva e banane), dolci. Ogni giorno è necessariamente bisogno di mangiare 2-3 cucchiai di crusca d'avena e 3 cucchiaini di miele. Un giorno alla settimana si dovrebbe dare alimenti ricchi di proteine.
Approssimativo menu del giorno:
- Colazione: una Tazza di yogurt o 200 g di ricotta, un pezzo di bollito o al forno di pollo, un uovo sodo, tè.
- Pranzo: magra pesce, verdure al vapore, tè o caffè.
- Cena: zuppa di verdure, carne alla griglia.
La durata della fase dipende da quanti chili prima di questo, è riuscito a perdere: se 5 kg — 50 giorni, se 10 kg — 100 giorni. Inoltre, per ogni 10 giorni riuscirà a sbarazzarsi di 1 chilogrammo.
Quarta fase — «Stabilizzazione»
La fase finale di dieta Dukan comprende consentiti prodotti di prima fase («Attacco»). Come conferma la pratica del dottor Dukan, completa il piano prevede non solo sbarazzarsi di chili di troppo, ma aiuta a mantenere una buona forma, purché si bastone con una corretta alimentazione e stile di vita attivo.
Questa fase si compone di tre fasi:
- volta alla settimana per continuare a seguire la dieta proteica (come durante la fase di "Attacco");
- mangiare 3 cucchiai di crusca d'avena al giorno;
- preferire le scale ascensori (di più a piedi).
Approssimativo menu del giorno:
- Colazione: yogurt o una fetta di formaggio bianco, 200 g di prosciutto cotto o uova sode, caffè o tè.
- Pranzo: proteine spuntino — bastoncini di granchio (surimi), patè di pollo, salmone o altro pesce. Per il dessert, yogurt o formaggio bianco.
- Cena: simile a colazione.
Esaurimento durante la dieta Dukan
Nonostante il fatto che la dieta Dukan menu consente la massima varietà, a volte le donne che siedono su di esso, si verifica una deviazione dal programma. Molto spesso questo accade a causa del fatto che e ' difficile seguire il piano o la fame sorpassa dove non c'è la possibilità di preparare un piatto di alimenti consentiti.
Che fare, se è stato un fallimento?
- Prima di tutto, non disperate e mantenere una visione positiva delle cose.
- Ritornate al vecchio regime e rinnova la dieta per un paio di giorni.
- Prossimi 1-2 giorni rigorosamente attenersi ad una dieta ricca di proteine.
- Bere di più.
- Ottenere abbastanza sonno.
- Questo accade all'aperto.
Una delle caratteristiche positive di dieta Dukan — ricette per lei c'è una quantità enorme! In modo che si può facilmente cucinare una varietà di deliziosi piatti semplici in linea con una serie di alimenti consentiti per una o l'altra fase.
Pro e contro della dieta Dukan
Vantaggi della dieta Dukan:
- più efficace di altri dieta;
- è sicuro e non causa dello stato di stress;
- non deve percorrersi la fame e conteggio delle calorie.
Svantaggi della dieta Dukan:
- frutti di mare per alcuni sembreranno costoso;
- squilibrio nella dieta può causare una carenza di vitamine e minerali;
- non adatto per i vegetariani.
Dieta Dukan: essere sottile facile!
I risultati della dieta Dukan soddisfatti molti fiera metà, che potrebbero senza estenuante digiuno per far fronte alla eccessiva pienezza. Naturalmente, è necessario fare un certo sforzo — magia nel mondo non c'è. Ma se si desidera acquistare la figura slanciata di comprovata metodologia — forse vale la pena di ascoltare numerosi giudizi circa la dieta Dukan! Una valutazione positiva è data non solo le donne, ma e nutrizionisti, che spesso raccomandano di questa dieta i suoi pazienti.
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